Les fromages à pâte persillée, également appelés fromages bleus, sont un terme générique utilisé pour décrire les fromages fabriqués à partir de lait de vache, de brebis ou de chèvre et affinés avec des cultures de la moisissure Penicillium. Le produit final se caractérise par des veines ou des taches de moisissure vertes, grises, bleues ou noires sur l'ensemble de la pâte. Ces veines sont créées au cours de la phase de production, lorsque le fromage est "piqué" avec des tiges en acier inoxydable pour permettre à l'oxygène de circuler et de favoriser la croissance de la moisissure. Ce procédé permet également d'adoucir la texture et de développer un goût bleu caractéristique.
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Fromage bleu
€260.00 - €2,600.00
Blue Cheese est un croisement indica créé en croisant un mâle Blueberry avec une femelle originale U.K. Cheese (phénotype Skunk #1). Les odeurs sucrées et savoureuses de baies et de fromage bleu se combinent pour créer une saveur crémeuse et unique rappelant le Cheese original. Les effets indica lourds vous aideront à vous sentir détendu à la fin de la journée et peuvent soulager les spasmes musculaires, la douleur et le stress.
| gramme | 30, 100, 250, 500, 1000 |
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